Brazil Santos

Brazil Santos en lækker kaffe med en god og rund aroma. Kaffen har en let frugtsødme med noter af chokolade og nødder.

Produkt beskrivelse

Brasilien er verdens største kaffeproducerende land, som står for 1/3 af hele verdens kaffeproduktion. Det er til trods for de geografiske udfordringer landet har med lave groforhold, da det altid har været en opfattelse blandt kendere, at de optimale forhold til kaffebusken er i højden 1400-1800 meter over havet. De brasilianske kaffebønder har specialiseret sig i at dyrke under de lavere højdeforhold, hvilket betyder kaffebønnen har et relativt lavt syreindhold, som giver en mild sødme og fylde.

Brazil Santos bønnen er naturligt patio tørret, hvilket vil sige, at kaffebærerne tørres med frugtkødet på, og ligges på ”linjer” i store arealer af cement eller asfalt, med friplads ved siden af. Her flyttes bærerne frem og tilbage hvert 30-40 minut på det varme underlag, for at fremskynde tørreprocessen. Denne proces gør at bønnerne optager smag fra bærerne og giver bønnen en sødlig frugtsmag.

Under bearbejdning i vores risteri, gennemgår Brazil Santos en proces i en kontrolleret ristning, som sikrer en ensartethed, og fremhæver bønnens karakteristika.

Santos i navnet refererer til havnen, hvorfra bønnerne skibes afsted.

Brazil pakkes i ½ kg poser og både som helbønne og formalet kaffe.

Varenummer:

Brazil Santos

Brazil Santos er en lækker kaffe med en god og rund aroma. Kaffen har en let frugtsødme med noter af chokolade og nødder. Brazil Santos er en af Cafeu’s kunders foretrukne valg.

58 kr.

Eks moms.

  • Oprindelse: Brasilien
  • Behandling: Patio tørret
  • Dyrket: i mellem 1400 – 1800 meters højde
  • Ristning: Mellem
  • 100 % arabica
  • Indhold: 500 g

Kontakt os for mere info!

Og vi vender tilbage til dig.

.

Relaterede produkter

Honduras

Honduras er en frugtagtig kvalitetskaffe fra Mellemamerika med en god balance…

Kun: 70 kr.

Se produkt

Kenya AA

Kenya AA dyrkes i den centrale kenyanske landbrugsjord omkring Mount Kenya…

Kun: 108 kr.

Se produkt

Ethiopia Sidamo

Ethiopia er en kaffe med en meget floral og kompleks smag med stærke noter af…

Kun: 76 kr.

Se produkt

Mangler du en kaffeautomat

Kontakt os

+45 70 70 11 28