Er kaffe vanddrivende?
Kaffe er en af de mest populære drikkevarer i verden. De fleste danskere drikker kaffe jævnligt, ofte hver dag. Men et spørgsmål, der ofte dukker op, er: Er kaffe vanddrivende? I denne artikel vil vi undersøge myten om kaffe som en dehydrator og se nærmere på den videnskabelige forskning på området.
Hvad betyder det at noget er vanddrivende?
En vanddrivende substans øger kroppens udskillelse af væske gennem… kort sagt toiletbesøg. Klassiske eksempler vanddrivende midler er diuretika, som bruges medicinsk til at behandle ødem eller forhøjet blodtryk. Hvis kaffe virkelig er vanddrivende, ville det betyde, at indtagelse af kaffe får dig til at miste mere væske, end du indtager. Som du kan læse længere nede er dette i langt de fleste tilfælde ikke tilfældet.
Koffeinets rolle
Den primære aktive ingrediens i kaffe, koffein, har en mildt vanddrivende effekt. Dette skyldes, at koffein kan stimulere nyrerne til at udskille mere natrium, hvilket igen trækker vand ud af kroppen. Men denne effekt er afhængig af doseringen. Ifølge en rapport fra European Food Safety Authority (EFSA) optræder den vanddrivende effekt typisk ved indtagelse af 300 mg koffein eller mere pr. dag – svarende til cirka 3-4 kopper kaffe.
Regelmæssige kaffedrikkere
Forskning viser, at personer, der drikker kaffe regelmæssigt, udvikler en tolerance over for koffeinets vanddrivende egenskaber. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet “Journal of Human Nutrition and Dietetics” fandt, at koffeinens effekt på urinproduktionen var signifikant mindre hos daglige kaffedrikkere sammenlignet med dem, der sjældent eller aldrig drak kaffe.
Hydration og kaffe
Det er også vigtigt at bemærke, at kaffe primært består af vand. Selvom koffein har en mildt vanddrivende effekt, bidrager vandindholdet i kaffen til kroppens samlede væskebalance. En undersøgelse fra universitetet i Birmingham konkluderede, at kaffe indtaget i moderate mængder kan være lige så hydrerende som vand.
Danskernes kaffevaner
Hos Cafeu sammensætter vi vores kaffeløsninger efter et gennemsnitligt indtag omkring 3-4 kopper kaffe om dagen. For de fleste er dette niveau ikke tilstrækkeligt til at forårsage dehydrering. For personer, der ikke er vant til koffein, kan selv en mindre mængde kaffe dog få en midlertidig vanddrivende effekt.
Konklusion
- Kaffe kan have en mildt vanddrivende effekt, men denne er ofte ubetydelig for personer, der drikker kaffe regelmæssigt.
- Den samlede videnskabelige evidens peger på, at moderate mængder kaffe ikke øger risikoen for dehydrering.
- Tværtimod kan kaffe bidrage til den daglige væskebalance, så længe den nydes med måde.
Hvis du er bekymret for din væskebalance, er det altid en god ide at supplere din kaffeindtagelse med vand. Men der er ingen grund til at frygte, at din kaffepausen leder til dehydrering.
TIP: Man kan med fordel placere end vandkøler sammen med virksomhedens kaffeautomat, for at sikre nem adgang til væske i arbejdstiden. Hos Cafeu tilbyder vi vandkølere til DKK 199-299,- / måned til alle der har en kaffeløsning hos os.