Brazil Santos - kvalitetskaffe til vestjyske priser

Brazil Santos

58,00 kr.

Brazil Santos er en lækker kaffe med en god og rund aroma. Kaffen har en let frugtsødme med noter af chokolade og nødder. Brazil Santos er en af Cafeu’s kunders foretrukne valg.

Brasilien er verdens største kaffeproducerende land, som står for 1/3 af hele verdens kaffeproduktion. Det er til trods for de geografiske udfordringer landet har med lave groforhold, da det altid har været en opfattelse blandt kendere, at de optimale forhold til kaffebusken er i højden 1400-1800 meter over havet. De brasilianske kaffebønder har specialiseret sig i at dyrke under de lavere højdeforhold, hvilket betyder kaffebønnen har et relativt lavt syreindhold, som giver en mild sødme og fylde.

Brazil Santos bønnen er naturligt patio tørret, hvilket vil sige, at kaffebærerne tørres med frugtkødet på, og ligges på ”linjer” i store arealer af cement eller asfalt, med friplads ved siden af. Her flyttes bærerne frem og tilbage hvert 30-40 minut på det varme underlag, for at fremskynde tørreprocessen. Denne proces gør at bønnerne optager smag fra bærerne og giver bønnen en sødlig frugtsmag.

Under bearbejdning i vores risteri, gennemgår Brazil Santos en proces i en kontrolleret ristning, som sikrer en ensartethed, og fremhæver bønnens karakteristika.

Santos i navnet refererer til havnen, hvorfra bønnerne skibes afsted.

Brazil pakkes i ½ kg poser og både som helbønne og formalet kaffe.

Varenummer (SKU): Brazil Santos Kategori:

Beskrivelse

  • Oprindelse: Brasilien
  • Behandling: Patio tørret
  • Dyrket: i mellem 1400 – 1800 meters højde
  • Ristning: Mellem
  • 100 % arabica
  • Indhold: 500 g

Ønsker du at blive kontaktet?

Det kan du gøre ved at udfylde formularen herunder eller sende os en e-mail på info@cafeu.dk Du kan også ringe til os på telefon +45 70 70 11 28

.

Ved at klikke på knappen "Send" accepterer du at vi behandler dine data jf. vores persondatapolitik. Dine data behandles fortroligt og du kan til en hver tid bede os om at slette al data. 

En gang imellem sender vi dig relevant information per email. Du kan altid trække dit samtykke tilbage, ved at klikke på linket i bunden af emailen.