Beskrivelse
- Oprindelsesland: Honduras
- Region: Celaque, Capucas
- Type: Single Origin
- Bønne: 100 % arabica
- Behandling: Washed
- Dyrket: Strictly Hard Grown (SHG) over 1200 m
- Sortering: European Preparation (EP)
- Ristning: Mellemristet
- Indhold: 500 g
Cafeu Honduras produceres af Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada, som er et kooperativ af 70 lokale kaffebønner i Las Capucas.
En kaffe med ren og sød aroma, noter af chokolade og bløde nødder, mild syrlighed og en fyldig, afbalanceret krop.
- Chokolade
- Nødder
Ønsker du personlig rådgivning?
Det kan du få ved at udfylde formularen herunder eller sende os en e-mail på info@cafeu.dk. Du kan også ringe til os på telefon +45 70701128
Ved at klikke på “Send” accepterer du, at vi behandler dine data jf. vores persondatapolitik. Dine data behandles fortroligt og du kan til en hver tid trække dit samtykke tilbage eller bede os om at slette al data. Du vil udelukkenede modtage tilbud og relevant information ang. Cafeus kaffeløsninger.
Oprindelse
Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) blev grundlagt I 1999 af Omar Rodríguez Interiano sammen med en gruppe andre kaffebønder i landsbyen Las Capucas i Honduras. Dengang ønskede Omar at dele sin viden om succesfuld dyrkning og salg af kaffe med andre i sit lokalområde. I dag er COCAFCAL vokset til en sprudlende forretning i regionen med en vision om at dyrke kaffe med et socialt og bæredygtigt ansvar. Kooperativet arbejder på at sikre vilkårene for hver enkelt kaffebonde, samt levere kaffe af høj kvalitet.
COCAFCAL bidrager til sociale projekter i sit lokalområde, som bl.a. støtter kvindelige iværksættere og uddannelse af lokale kaffebønner. De arbejder for en bæredygtig udvikling af regionens økonomi, som forbedrer leve- og arbejdsvilkårene ved at producerer en højere kvalitets kaffehøst. Kooperativet tilbyder financielle, teknologiske, produktions- og markedsføringsværktøjer til sine medlemmer, for at løfte dem ud af den fattigdom er udbredt uden for de større byer.
Læs mere om producenten her: fairtrade.net/cocafcal-honduras