Højkvalitetskaffe fra Nicaragua

Nicaragua

68,00 kr.

Denne højkvalitetskaffe fra Nicaragua er fyldt med lækre aromaer og er en mild og lækker kaffe med en blød og rund aroma. Kaffe er velduftende med god og fyldig krop samt en letsyrlig smag.

Cafeus Nicaragua kaffe er fra det mellemamerikanske lands højland i de nordvestlige områder Matagalpa og Jinotega. Kaffen er Strictly High Grown (SHG), hvilket betyder at kaffen er dyrket i minimum 1200 meters højde. De høje groforhold gør, at bønnen udvikler sig langsommere og giver den effekt, at bønnen bliver kraftigere. Bønnerne sorteres efter European Preparation (EP), som sikrer at kun de fineste kaffebønner kommer i sækken.

Nicaragua er en ”washed” bønne, hvilket vil sige, at efter sortering, bliver bønnen presset og vasket ud af bærret inden tørreprocessen. Bønnen gennemgår derfor kun en kort fermenteringsproces, så man får bønnen så tæt på dens genetiske karakteristika. Derefter soltørres bønnen.

Under bearbejdning i vores risteri, gennemgår Nicaragua en proces i en kontrolleret ristning, som sikrer en ensartethed, og fremhæver bønnens karakteristika. Kort fortalt er Nicaragua en mild og lækker kaffe med en blød og rund aroma. Velduftende kaffe med god og fyldig krop samt en letsyrlig smag.

Der kan smages noter af nødder og chokolade samt en eftersmag med et strejf af cognac. Nicaragua er værd at prøve. Nicaragua pakkes i ½ kg poser og både som helbønne og formalet kaffe.

Varenummer (SKU): Nicaragua Kategori:

Beskrivelse

  • Oprindelse: Nicaragua
  • Behandling: Washed
  • Dyrket: Strictly High Grown (SHG) over 1200 m
  • Sortering: European Preparation (EP)
  • Ristning: Mellem
  • 100 % arabica
  • Indhold: 500 g

Ønsker du personlig rådgivning?

Det kan du få ved at udfylde formularen herunder eller sende os en e-mail på info@cafeu.dk Du kan også ringe til os på telefon +45 70701128

.

Ved at klikke på knappen “Send” accepterer du at vi behandler dine data jf. vores persondatapolitik. Dine data behandles fortroligt og du kan til en hver tid bede os om at slette al data. 

En gang imellem sender vi dig relevant information per email. Du kan altid trække dit samtykke tilbage, ved at klikke på linket i bunden af emailen.